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《咖啡之神》田口护

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这是一个介绍日本咖啡界前辈“田口护”先生的视频。

田口护(Taguchi mamoru),

1938年出生于日本北海道札幌市(一个拥有北海道数一数二的锅炉设备公司的城市)。从北海道高中毕业后升入国学院大学深造,后开了“巴哈咖啡馆”。

1972年开始自行烘焙咖啡豆,迄今为止访问过60多个咖啡生产国以及欧美等国家。自

2009年起,担任日本精品咖啡协会副会长。著作有《专家指导的讲究咖啡》《咖啡品鉴大全》等。




 2017-01-22 18:45:29  Brian发布



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