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咖啡生豆需要清洗吗?

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咖啡生豆通过高温烘焙,几乎能杀死所有的微生物,反倒是清洗过的咖啡生豆需要注意不要用水侵泡太长时间,容易滋生细菌,干燥太短时间又会出现干燥不均匀而导致烘焙不均匀的情况,所以建议咖啡生豆不要清洗。注意保存状况。

 2017-02-24 16:50:16  Becky发布



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