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咖啡中的咖啡因来由.

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咖啡因是咖啡中的代表成分,而且咖啡因具备药用作用,也是咖啡一大魅力。咖啡因得名要从1820年说起,德国化学家弗里德里希从咖啡豆中成功提取了咖啡因,而在此后的数年,他又从茶叶中提取了相同成分,当时还把这种成分命名为“茶因”,随后统一命名“咖啡因”。罗布斯塔比阿拉比卡的咖啡因含量大。虽然咖啡因耐热比较强,但在烘焙过程中还是会气化一部分,表现在烘焙机内部以及烟囱的白色附着物。只要适度摄入咖啡,能很好的解除疲劳、恢复精力。

 2017-02-26 12:39:13  Becky发布



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